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春を食す


本日とのが今季初の山菜採りに行ってきました。
雪もだいぶ融け、いよいよ山菜シーズン始まり。
とはいえ、初めのうちは種類は少ないです。
今日は2種。

hawasabi.jpg
葉わさび。

とのが好きで毎年おひたしにして食べていましたが、今年は自家用はナシらしいです。飽きたのかな?



gyouzya.jpg
行者ニンニク。

始まりの頃はホントやわらかくて美味しいです。
最初はキメのバター炒めと天ぷらで。
でも・・・昨年もそうでしたが、さしんはありません。
出来立て熱々をすぐに食べたいから。
天ぷらなんて、毎度揚げながら食べております^^

どちらも美味しかったー♪
春の山に感謝。
もちろん採ってきてくれるとのにも感謝。




20:24 | | comments (0) | edit | page top↑
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