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フードフェスティバル2014


今年は10月開催だった後志フードフェスティバル。
何だか人が多いなぁと思ったら、当日券を途中で打ち切りにする程の盛況ぶりだったようです。
なのに。
なんと!
恒例の抽選会の景品も多く、3人に1人は当たるという情報を得、まだ当たった事のない我が家と食いしん坊の先輩S氏はワクワク。この中の誰かが当たるのね♪と勝手に解釈して盛り上がりましたことよ(笑)

さて、今年も食べてきましたよー。


20141008001.jpg
・道産チキンのチリコンカルネ 自家製ハーブパン添え
・若鶏の後志産野菜入りトマト煮込み


20141008002.jpg
・仁木産スィートコーン(めぐみゴールド)のフラン
・道産エゾ鹿肉と余市産トマト、ナスのラザニア仕立て、
  仁木産プルーン添え
・旬の野菜のピクルスと余市福原商店の糠ニシンのマリネ


20141008003.jpg
・生ハムと後志野菜のケークサレ
・赤井川産ハーブポークのスモーク
  後志産男爵ポテトを使ったジャーマンポテトサラダ添え
・フォアグラのフラン
・後志産 ニンジンとカマンベールのカクテル


20141008004.jpg
・牛肉の冷製タリアータ エビスの香り
・北海ブイヤベース
・黒松内牛のタタキ
・豚肉のマリネロースト、
  後志産ニンジンの煮込みクミン添え
・赤井川村産カボチャのニョッキとモッツアレラのグラタン


20141008005.jpg
・自家製パンとタパス各種(だったと思う)
・北海道産アイナメ、真鱈のオーブン焼き
  蟹みそ入りバーニャカウダソース
・ティラミス・ノイシュロス風
・余市産ぶどうのジュレとミルクプリン
・後志産カボチャのパイ包み焼き


20141008006.jpg
・後志産ななつぼしと秋刀魚の二色丼
  (蒲焼きとなめろうだったようです)
・握り鮨(エビ、マグロ、ホタテ)
・マグロ解体実演の刺身
・蘭越町産そば粉と北竜町産そば粉の手打ちそば
  (写真は1つですが2種類ありました)


先輩だけ食べてたモノもあるけれど、お腹いっぱいー。
もちろん、これが全てではありません。念の為。

抽選会の結果はというと・・・
うにゃ家、今年もダメ~。クジ運ないぞー。
でも!先輩S氏が当たりました!
3人に1人はホントだった!わははは。
しかーし。
当たった景品がワイングラスだった先輩が我が家にくれました。
食べ物じゃないモノを持って帰っても喜ばれないからとの事(笑)
当たらなかったような、当たったような複雑な心境ですが・・・
戴いたことには感謝。ありがとうございます。
来年は食物が当たることを祈っておきますね。




21:50 | | comments (2) | edit | page top↑
感動の再会 | top | やんちゃ坊主の旅

Comments

#
えーっと、今年まず食べてみたいのは、
後志産 ニンジンとカマンベールのカクテル
続いてフォアグラのフラン
それから…北海ブイヤベース
でしかね?
ブイヤベースは具材よりスープが後を引くっつか、止められなくなりそう?
(誰もきいてないって!w)

フェスティバルと銘打つだけあって今年も色んなお料理が。
近くなら是非行きたいところです♪

ところで、、、やんちゃは顔出しNGですのん?
by: ココ | 2014/10/15 11:19 | URL [編集] | page top↑
#
おお、そーきましたか。
私的にも…美味しかったのはニンジンとカマンベールのカクテルどした。
あとは、マグロ解体実演の刺身が例年より美味しかったでし。

今年は先輩が色々と持ってきてくれたので、あまり会場内をウロウロしなかったのですが(汗)、わりと分かり易い名前の料理が多かったような気がします。
その分珍しさが少なかったかも?

ココさま参加出来ればご一緒して語り合うの楽しそうだわー。
とのは相変わらず、席の無い落ち着かな無さが苦手なようです^^;

ちなみに、、、やんちゃは顔出しOKです。
ただ…お出かけするとベタベタして離れないのでシャッターチャンスが少ないだけですのん。トホホ。
by: うにゃ | 2014/10/15 21:38 | URL [編集] | page top↑

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